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El Consejo Regulador de la IGP

29/06/2009 El Consejo Regulador de la IGP

El Consejo Regulador de "Ensaimada de Mallorca" consigue la acreditación según la norma EN-45011. Con la acreditación da cumplimiento al rto.CE No 510/2006 DEL CONSEJO de 20 de marzo de 2006 sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios que establece en su art. 11, apartado 3.

3. Los organismos de certificación de productos a que se refieren los apartados 1 y 2 deberán cumplir la Norma Europea EN 45011 o la Guía ISO/IEC 65 (Criterios generales relativos a los organismos de certificación de productos) y, a partir del 1 de mayo de 2010, estar acreditados de conformidad con una de las mencionadas normas.

La Acreditación del Consejo Regulador de la IG "Ensaimada de Mallorca" constituye la primera acreditación española en el sector de panadería, pasteleria y repostería.
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